Speisen und Getränke

Süßes Frühstück

4,50 €

Brötchen, Croissant, Honig, Konfitüre, Butter und ein Ei
Fitness-Frühstück

7,20 €

ein Roggen- und Vollkornbrötchen, Naturjoghurt mit Früchten, Geflügelwurst und Salami, ein gekochtes Ei, Kräuterquark mit Karotten-, Gurken- und Paprikastäbchen, Konfitüre und Butter
Rührei

7,50 €

mit Räucherlachs
Rührei

5,50 €

mit gekochtem oder rohem Schinken
Rührei

4,50 €

mit Brötchen, Brot, Butter und Kräuter
Bauernomlett

7,80 €

mit Champignons, Gemüse und Speck
Bratkartoffeln

7,80 €

mit Speck, Grillwürstchen und drei Speigeleier
Strammer Max

7,00 €

mit rohem oder gekochtem Schinken, drei Spiegeleier, Kartoffelsalat und Gewürzgurke
Brauhaus-Frühstück

5,80 €

Holländer Käse, grobe Leberwurst, Blutwurst, gekochter Schinken mit Brötchen, Brot und Butter

Hausgemachte Frikadelle

3,00 €

mit Senf und Brot
Bierplatte „Fuchs Art“

11,90 € p.P.

Blutwurst, Zwiebelmett, Leberwurst, Käse, Frikadelle und Brot für 2 Personen
Roastbeef

5,50 €

mit Remouladensauce
Roher Schinken

4,00 €
Gekochter Schinken

4,00 €
Der fliegende Holländer

4,00 €
Zwiebelmetthappen

4,00 €
„Flöns“

4,00 €

Blutwurst mit Zwiebeln und Senf

Salat

8,50 €

mit Käse, Schinken und Ei
Salat

8,50 €

mit Bratkartoffeln und zwei Spiegeleiern
Salat

8,90 €

mit panierter Pute in Sweetchilli-Sauce
Salat

9,90 €

mit gebratenen Putenstreifen und gemischten Pilzen 16
Salat

9,90 €

mit gegrilltem Lachstranchen
„Fuchs Salat“

13,00 €

mit kaltem Roastbeef, hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
Rheinischer Blutwurstsalat mit Bratkartoffeln

8,50 €
Beilagensalat

3,00 €

Hausgemachte Bauernsülze

8,50 €

mit Zwiebeln, Sauce Tartar und Bratkartoffeln
Leberkäse

9,50 €

mit Spiegelei und Bratkartoffeln
„Himmel und Ääd“

8,50 €

mit gebratener Flöns
Speckpfannkuchen

8,50 €

mit Salat
Rostbratwürstchen

7,90 €

mit hausgemachtem Sahnekartoffelpüree und Sauerkraut
Riesenbockwurst

7,90 €

mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Riesen Curry-Bockwurst

7,90 €

mit Bratkartoffeln
Lachssteak Mandel

14,90 €

mit Brokkoli und Drillingen auf Pommery-Senfsauce
Penne

8,90 €

mit gebratener Putenbrust und Champignon-Sahnesauce
Heringsdipp mit Drillingen

8,50 €
Schupfnudeln

9,90 €

mit Cherrytomaten, Mozzarellakugeln, Pesto und Balsamicocreme

Rindergulasch

11,90 €

mit Butterspätzle
„Benrather Fuchspfanne“

16,50 €

drei Medaillons vom Schwein, Rind und Pute mit Pfeffersauce, Speckbohnen, frischen Champignons und Bratkartoffeln
Putenschnitzel

12,50 €

mit Bratkartoffeln und Salat
„Spätzlepfanne“

8,90 €

überbackene Spätzle mit Gemüse und Sahnesauce
Roastbeef kalt

12,90 €

rosa gebraten mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Sauerbraten

12,90 €

mit Rotkohl und Knödel
Düsseldorfer Senfrostbraten vom Rumpsteak

17,50 €

mit Bratkartoffeln und Salat
Ofenfrische Haxe

9,80 €

mit Brot
Ofenfrische Haxe

13,50 €

mit hausgemachtem Sahnekartoffelpüree und Sauerkraut
Ofenfrische Haxe

13,50 €

mit Rotkohl und Knödel

„Schiff Ahoi“

4,90 € (Kids bis 5J. GARTIS!)

Fischstäbchen mit Kartoffelsalat
„Schneewittchen“

4,90 € (Kids bis 5J. GARTIS!)

Nudeln mit Tomatensauce
„Schweinchen Dick“

4,90 € (Kids bis 5J. GARTIS!)

kleines, paniertes Schnitzel mit Bratkartoffeln
„Peter Pan“

4,90 € (Kids bis 5J. GARTIS!)

Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut und Sahnekartoffelpüree